harini maen masak2 and jamu kwn2 upm ... sempena masih dlm mood syawal ni so menu harus lah rendang dan ketupat kan.. tp ketupat segera jela.. mn plk aku nk korek daun palas skng ni kan.. sepjg 26 tahun hidup ni kan tk pnh la plk aku masak or tolong or tgk mak aku msak rendang.. tibe2 suami bole plk cdg kn nk wat rendang.. aaaa... pengsan jap... sbb xtau cane nk masak rendang so kite tny la encek gugel ye..
resipi yg dicube dari sini
- 1 ekor ayam-dipotong ikut suka
- Bahan2 digiling:-
- @ 10 ulas bawang merah
- @ 4 ulas bawang putih
- @ 15 biji cili api
- @ 15 tangkai cili kering
- @ 1 inci halia
- @ 1 inci lengkuas
- @ 1/2 inci kunyit hidup
- 2 batang serai dititik
- 2 helai daun kunyit dihiris halus
- 4 helai daun limau purut dihiris kasar
- 4 cawan santan pekat
- 4 sudu besar kerisik
- Garam, gula dan serbuk perasa (ikut suka)
Cara-cara
- Masukkan ayam dan bahan giling dan serai- perap lebih kurang 1 jam.
- Masukkan ayam ke dalam kuali. Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Masukkan daun limau, daun kunyit, kerisik dan garam. masukkan juga perasa dan gula jika suka.
- Masak ayam hingga empuk dan agak pekat. Sedia dimakan dengan pulut kuning atau nasi himpit.
outcome? utk first timer ok la kot.. adela rs rendang.. tkde la plk org komplen rendang ko rs kurma la ina.. tp klau ye pon tkkn org nk ckp dpn2 kot kn.. hahaha...
menu lain bihun sup, sambal udang, sayur campur, blueberry muffin... minuman special ialah cocktail soda with fresh apples and orange... (nama aku bg sendiri.. hahaha)
terima kasih byk2 kt kwn2 yg sudi dtg.. alhamdulillah mknn pn tak berlebihan sgt.. yg mkn 2,3 round pn trime kasih, tkdela membazir... :)
kpd kawan2 yg lain jemput la dtg ke rumah... tahun ni kami tk wat open house.. tp kedatangan tetamu sgt2 dialu kan.. nk dtg roger2 dulu, insyaallah bole la masak sket2...
Selamat Hari Raya Aidilfitri
Maaf Zahir & Batin
1 comment:
sedap..sedap..sedap..
tapi naufal asyik merap xdan nak makan nasi ngan ketupat.balik rumah dok ingat sambal udang,rendang n sayo faa.seharian xmakan nasi weh.
minggu depan p lagi bleh.hehe...
Post a Comment